СУП ИЗ КРАПИВЫ

http://24open-casino.com/ описание сайта Лучшее интернет казино украины. .

Костей для бульона — 100-150 г, крапивы — 150 г, лука репчатого — 20 г, моркови — 20 г, сметаны — 20 г, картофеля — 100 г, яиц — 1-2 шт., масла топленого -10 г, соль, перец. Читать далее »

СУП ИЗ ЩАВЕЛЯ

Костей для бульона — 250 г, щавеля — 150 г, картофеля — 100 г, масла топленого — 10 г, лука репчатого — 20 г, сметаны — 30 г, соль, перец. Читать далее »

Паштет в тесте

400 г мякоти телятины или птицы, 350 г печеночного паштета, 400 г языка, 150 г шпика, 100 мл мясного бульона с желатином. Для теста: 1 стакан муки, 75 г сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 3 яйца, 100 г сметаны, соль. Читать далее »

Паштет из печени со свининой

500 г телячьей или свиной печени, 200 г шпика, 200 г жирной свинины, 50 мл бульона, 30 г черствого белого хлеба, 20 мл молока, 2 луковицы, 1 морковь, 2 яйца, 8 ягод можжевельника или мускатный орех, 3 г перца молотого черного и душистого, соль, 1 ст. ложка сливочного масла. Читать далее »

Солонина

400 г говядины, 20 г соли, 1 г перца черного молотого, 1 г перца молотого душистого, 2 г имбиря, 2 г гвоздики, 3–4 лавровых листа, 5 г можжевеловых ягод. Читать далее »

Фрикадельки из свинины с чесноком и луком

150 г свинины, 20 г крахмала, 1 г глутамината натрия, 5 г сахара, 16 г репчатого лука, 6 г чеснока, 15 г свиного жира, 5 г уксуса, 1 г соли. Читать далее »

Фрикадельки из свинины (фри)

150 г свинины, 20 г крахмала, 1 г глутамината натрия, 5 г соевого соуса, 10 г репчатого лука, 3 г имбиря, 15 г свиного жира, 1 г перца хуацзё, 1 г соли. Читать далее »

Свиная корейка, жаренная в томате с зеленым горошком

150 г свиной корейки, 30 г томатной пасты, 20 г зеленого горошка, 15 г свиного жира, 1 г глутамината натрия, 20 г крахмала, 5 г сахара, 1 г соли. Читать далее »